Ознакомьтесь с нашей политикой обработки персональных данных
21:43 

лакомство

Кимура Тама
Кассия, составительница ароматов и ядов/ Чайный мастер я/ Куда темным силам супротив голубого хаори с треугольничками!
Приготовила пуэрное желе на агар-агаре - долго ли умеючи!
Не удержалась и съела половину. Оставшееся завтра сестра на работу возьмет, ей тоже понравилось.
Надо будет через недельку повторить.

@темы: семья, чай

URL
Комментарии
2014-03-26 в 00:03 

Takago_Tomoe_La
Жизнь - форма неопределенности
рецепт в студию!!!

2014-03-26 в 11:02 

Кимура Тама
Кассия, составительница ароматов и ядов/ Чайный мастер я/ Куда темным силам супротив голубого хаори с треугольничками!
1 ч.л. агар-агара в порошке
400-450 мл крепко заваренного пуэра
100 мл воды
1-2 ч.л. меда
Агар-агар залить водой, оставить для набухания (час-полтора), после чего поместить на плиту и нагреть до закипания при постоянном помешивании. Продолжая помешивать, влить свежезаваренный процеженный пуэр с распущенным в нем медом, спустя примерно минуту снять с огня и разлить по формам. Дать остыть, поставить на пару часов в холодильник для застывания.

Желе можно готовить и на желатине (но оно в этом случае менее плотное).

URL
2014-03-26 в 12:30 

Takago_Tomoe_La
Жизнь - форма неопределенности
Кимура Тама, а где можно купить агар-агар в порошке???

2014-03-27 в 10:35 

Кимура Тама
Кассия, составительница ароматов и ядов/ Чайный мастер я/ Куда темным силам супротив голубого хаори с треугольничками!
Takago_Tomoe_La, в Джаганнате, Китайских продуктах на Сухаревке или Индийских Специях

URL
2014-03-27 в 11:53 

Takago_Tomoe_La
Жизнь - форма неопределенности
Кимура Тама, спасибо огромное:)

Комментирование для вас недоступно.
Для того, чтобы получить возможность комментировать, авторизуйтесь:
 
РегистрацияЗабыли пароль?

Чайный домик

главная